12月3日晚上7点，bifa第十一届专业知识技能大赛于十教报告厅举行。担任大赛评审的有bifa党委书记、副院长王莉，副院长张志清，教务处副处长陈礼清，生命科学学院生物化学与分子生物学系主任陈慧等九位教职工，以及票选出的十位大众评委。
在回顾了以往十届比赛的精彩片段后，本次大赛的十支决赛队伍精彩亮相。十支风格迥异的团队给大家带来了不一样的视觉、味觉体验，各种香肠风味飘香，将传统和创新有机的融合了起来。“肠回家看看”团队用独树一帜的鸡蛋灌香肠赢得了在场评审和观众的一致好评；“寻梦味”团队更是用排骨果仁香肠勾起了在场评委对大学生活的回忆；“肠香撕守”团队更是用别具一格的素食香肠赢得了阵阵掌声…最终，“肠回家看看”团队凭借色香味俱全的鸡蛋灌香肠赢得了本次大赛的一等奖，“寻梦味”团队、“肠新味”团队荣获二等奖，“地久天肠”团队等在内的三支团队荣获三等奖，“肠香撕守”团队等在内的四支团队荣获优秀奖。
最后，教务处副处长陈礼清老师和bifa党委书记、副院长王莉老师做了总结发言，表达了对本次大赛的赞赏。在香气阵阵的报告厅里，本次大赛圆满落下了帷幕，此次大赛激发和锻炼了同学们的创新能力和对专业技能的运用能力，并且向我们展示了食品的独特魅力，从传统中大胆开拓创新，让专业知识技能与生活真正融合一体。
排版/田灿
