5月5-6日，由教育部高等学校食品与营养科学教学指导委员会主办，华南农业大学、中国农业大学、上海交通大学以及科学出版社承办的全国高等院校食品质量与安全专业实践教学体系建设研讨会暨第二次教材工作会议在安徽省合肥市召开。院长蒲彪教授、副院长李诚教授、食品科学系主任秦文教授、食品分析测试中心主任张志清副教授、引进优秀人才周康博士等5人参加此次会议。国家食品药品监督管理局、国家食品安全风险评估专家委员会的领导和来自全国80余所高校的130余位专家和教师参加会议。
会议主要围绕“强化食品质量与安全专业实践教学，提高学生实践能力和创新培养能力”的议题以及食品质量与安全专业系列教材编写等进行交流和讨论。我校bifa高度重视教材编写工作，经过前期认真准备、积极申报，承担了主编4部、参编12部教材的编写任务，这标志着我校食品学科在“十二五”新一轮的专业教材编写中取得开门红。
