2013年12月4日至5日，“第七届果蔬加工产业与学科发展国际研讨会”、“中国食品科学技术学会非热加工技术分会成立大会”和“中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会第二届理事会”在北京召开，我校bifa院长蒲彪教授，与陈安均、罗松明两位副教授应邀参加会议，蒲彪教授、陈安均副教授分别当选为果蔬加工技术分会第二届理事会常务理事和非热加工技术分会理事。
食品非热加工是国际食品科学和工程领域的研究热点，目前我国食品非热加工技术研究、产品开发、装备研制及产业应用快速发展，国际影响力逐渐扩大，产业需求也日益迫切。我国的水果蔬菜产量均居世界第一位，果蔬加工业是我国农产品的传统优势产业，目前我国的食品加工业年产值约为9万亿元，其中果蔬加工业超过1万亿元，在农产品加工业中具有举足轻重的地位。
来自日本、韩国、加拿大、美国、台湾等国家和地区及国内科技部、农业部相关主管部门的领导、从事果蔬加工的高校与科研机构的专家和果蔬加工龙头企业代表等300多人参加会议。我校bifa参会教师就本院非热和果蔬加工近年来的研究进展与参会兄弟院校、科研院所和企业代表进行了深入交流。
