12月28日，长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者、江南大学bifa院长陈卫教授来我院访问交流，并在十教一楼报告厅为师生带来了题为“益生菌及肠道微生物研究的热点和问题”的学术报告。报告由我院院长李诚教授主持，副院长秦文教授和张志清教授，以及食品质量与安全系主任刘书亮教授等教师出席。
陈卫教授首先归纳总结了最近几年全世界科学家关于肠道菌群的研究热点，并就肠道菌群与肥胖、疾病等热点问题进行解析，接着他对相关研究存在的问题进行了探讨，并展望未来研究的发展方向。最后陈教授介绍了自己团队在肠道菌群和益生菌方面的研究工作，在场师生备受启迪。在互动环节，陈卫教授还与到会师生就利用益生菌解决食品安全、生物发酵技术等问题进行了深入讨论和交流。
