12ÔÂ2ÈÕ£¬À¥Ê¿À¼´óѧũҵÓëʳƷ¿É³ÖÐø·¢Õ¹Ñ§Ôº¸±½ÌÊÚ¡¢Ê³Æ·¼¼Êõרҵ±¾¿Æ½ÌѧÖ÷ÈÎSangeeta Prakash²©Ê¿ÊÜÑûµ½bifa¿ªÕ¹Ñ§Êõ½»Á÷Ó뽲ѧ»î¶¯£¬Ñ§Ôº½Ìʦ´ú±í¡¢Ñо¿Éú¼°Ê³Æ·¿ÆÑ§Ó빤³Ì£¨ÁªºÏ£©×¨Òµ±¾¿ÆÉú²Î»á¡£»î¶¯ÓÉbifa¸±Ôº³¤ÕÅÇå½ÌÊÚÖ÷³Ö¡£
ÉÏÎ磬½²Ñ§»î¶¯ÔÚÑŰ²Ð£Çø10-A203À¿ªá¡Ä»¡£ÕÅÇåÔÚÖ´ÇÖÐÊ×ÏȶÔÀ¥Ê¿À¼´óѧ½Ìʦ´ú±íÒ»ÐбíʾÈÈÁÒ»¶Ó£¬ËûÖ¸³ö¶àÄêÀ´ËÄ´¨Å©Òµ´óѧbifaÓëÀ¥Ê¿À¼´óѧͨ¹ý¡°ÖÐÍâ¸ßˮƽ´óѧѧÉú½»Á÷¼Æ»®¡±£¬ÔÚѧÊõ½»Á÷ºÍÈ˲ÅÅàÑø·½Ãæ¼ÓÇ¿Á˽»Á÷ÓëºÏ×÷£¬ÆÚ´ýδÀ´²ú³ö¸ü¶à·á˶³É¹û¡£Ëæºó£¬Sangeeta PrakashÏò±¾¿ÆÉú½éÉÜÁËʳƷ¿ÆÑ§¡¢Ê³Æ·¹¤³Ì¡¢ÓªÑøÑ§µÈרҵµÄ¿Î³ÌÉèÖá¢Ñо¿·½Ïò¡¢¾Íҵǰ¾°¼°¹ú¼ÊºÏ×÷ÏîÄ¿£¬ÎªÑ§ÉúÌá¹©È«ÃæÏ꾡µÄ½éÉÜ¡£×¨Òµ½éÉÜ»·½Ú½áÊøºó£¬Sangeeta PrakashΪ²Î»áѧÉú´øÀ´ÌâΪ¡¶Nutritive and Healthy Processing Technology in Food Science¡·£¨Ê³Æ·¿ÆÑ§ÖеÄÓªÑøÓ뽡¿µ¼Ó¹¤¼¼Êõ£©µÄѧÊõ±¨¸æ£¬·ÖÏíÁËËýµÄÑо¿³É¹û£¬Í¬Ê±Î§ÈÆÊ³Æ·ÓªÑøÓ뽡¿µ¼Ó¹¤¼¼ÊõµÄÏÖ×´ºÍδÀ´·¢Õ¹Ç÷ÊÆºÍѧÉúÃǽøÐн»Á÷»¥¶¯¡£
ÏÂÎçÔÚÒÝ·òÂ¥µÚ¶þ±¨¸æÌüSangeeta Prakash×÷¿Í¡°Ð¡®Ê³¡¯´úר¼ÒѧÊõ´ó½²Ìá±£¬Îª²Î»áʦÉú×÷Ö÷ÌâΪ¡¶Transition from 3D to 4D Printing in Food¡·£¨Ê³Æ·3D´òÓ¡Ïò4D´òÓ¡µÄÑݽø£©µÄѧÊõ±¨¸æ£¬ÆÊÎöÁË3D´òÓ¡¼¼ÊõÔÚʳƷÁìÓòµÄ¹ã·ºÓ¦Óü°ÆäÏò4D´òÓ¡¼¼ÊõµÄ¿çÔ½ÐÔ·¢Õ¹¡£ËýÖ¸³ö£¬3D´òÓ¡¼¼ÊõÒѹ㷺ӦÓÃÓÚ¸öÐÔ»¯Ê³Æ·¶¨ÖÆ¡¢¸´ÔÓʳƷ½á¹¹´´½¨¼°ÓªÑøÊ³Æ·Éè¼ÆµÈÁìÓò£¬¶ø4D´òÓ¡¼¼ÊõÔòÔÚ´Ë»ù´¡ÉÏÒýÈëÁËʱ¼äά¶È£¬Ê¹Ê³Æ·Äܹ»¸ù¾Ý»·¾³±ä»¯×Ô¶¯µ÷ÕûÆäÐÎ×´¡¢Öʵغͷç棬½øÒ»²½ÍØ¿íÁËʳƷ¿ÆÑ§µÄÑо¿±ß½çºÍÓ¦ÓÃǰ¾°¡£Óë»áʦÉú¾Í4D´òÓ¡¼¼ÊõµÄ¾ßÌåʵÏÖ·½Ê½¡¢ÃæÁÙµÄÌôÕ½¼°Î´À´·¢Õ¹·½ÏòµÈÎÊÌâ½øÐн»Á÷̽ÌÖ¡£
´Ë´Î»î¶¯³É¹¦¾Ù°ì£¬ÎªÎÒԺʦÉúÌṩÁËÓë¹ú¼Ê½ÌÊ¦Ãæ¶ÔÃæ½»Á÷µÄƽ̨£¬ÍØ¿íʦÉúµÄ¹ú¼ÊÊÓÒ°£¬Ò²¼¤·¢¶Ô4D´òÓ¡¼¼ÊõÔÚʳƷ¿ÆÑ§ÁìÓòÓ¦ÓõÄÐËȤºÍÈÈÇ飬¼ÓÉîÁËÓë»áÈËÔ±¶ÔÀ¥Ê¿À¼´óѧʳƷ¿ÆÑ§ÁìÓò×¨ÒµÌØÉ«µÄÁ˽⡣
±¨¸æÈ˼ò½é£º
Sangeeta Prakash£¬²©Ê¿£¬¸±½ÌÊÚ£¬À¥Ê¿À¼´óѧʳƷ¿ÆÑ§Ñ§ÔºµÄ½Ü³öѧÕߣ¬ÏȺóÔÚÓ¢¹úÀû×È´óѧ¡¢ÃÀ¹úũҵ²¿¿ªÕ¹Ñо¿,ÏÖÈÎÀ¥Ê¿À¼´óѧũҵÓëʳƷ¿É³ÖÐø·¢Õ¹Ñ§Ôº¸±½ÌÊÚ¡¢Ê³Æ·¼¼Êõרҵ±¾¿Æ½ÌѧÖ÷ÈΡ£Ñо¿·½ÏòÖ÷Òª¼¯ÖÐÔÚ¹¤³Ì²úÆ·¿ª·¢ºÍʳƷµÄ½á¹¹¡¢·çζºÍ¿ÚÇ»¼Ó¹¤ÐÐΪµÈÑо¿,ÔÚʳƷÅäÁϺͲúÆ·µÄ¼Ó¹¤¡¢ÎïÀí±íÕ÷ºÍ¸Ð¹Ù·ÖÎöµÈ·½Ãæ¾Ñé·á¸»,ÓëÓ¢¹úÀû×È´óѧ¡¢Ó¡¶ÈÀí¹¤Ñ§ÔºµÈѧУºÏ×÷½ôÃÜ¡£Ñо¿³É¹ûÔÚ¡¶FoodChemistry¡·¡¶Food Research International¡·¡¶International Journal of Biological Macromolecules¡·¡¶Meat Science¡·µÈʳƷÁìÓòȨÍþÆÚ¿¯·¢±í¶àƪѧÊõÂÛÎÄ,H-indexΪ48,ÂÛÎı»Òý´ÎÊý³¬¹ý9500´Î¡£

