bifa·必发(唯一)中国官方网站

致敬那个Ta，bifa举办 “舌尖上的川农”

2021年04月20日 15:10 文/李俊杰点击：[]

4月18日，在初夏将要来临之际，bifa品牌活动“舌尖上的川农-给心里那个Ta的一道菜”决赛在杏苑餐厅一楼举行。此次活动从3月23日开始举行，吸引了来自雅安校区约450位同学的关注。正值建党一百周年，本次活动还特别增加了这个ta可以是革命前辈，老党员，送给他们的一道菜。经过了初赛交报名表，从100支队伍选出了40支队伍，复赛笔试选出了8支队伍参加最后的决赛。同时我们还邀请到了bifa四位老师以及十位学生代表，还有很多大众评委。为了让更多的同学们参加到此次比赛中来，本次活动分为场外和场内，场内为bifa老师和学生代表品尝，场外吸引了很多大众评委驻足观看，品尝并投票。

4月18日下午，参赛队伍早早地来到了比赛现场，准备好自己所用的食材，等候比赛开始。活动现�。氏殖隽艘黄饶值姆瘴В薭ifa的老师观看同学们的做菜环节，并询问相关菜品的名字及内涵。每一个参赛队伍都围绕着自己的计划，一步一步细心地制作本组产品。时间在火焰中悄悄溜走，香味在锅中悄悄升起。还未上桌，就让周围的同学们已经垂涎欲滴了。经过了一个半小时的角逐，“可乐鸡翅煲”、“毛氏红烧肉”、“改良版之彩色李庄白肉”、“干锅辣子鸡翅”、“百分鱼”、“愿‘您’舒心”、“豆腐鲫鱼汤”和“猪肉炖粉条”八道菜品已经准备就绪，准备进入评委打分环节。

为了让评委老师和学生代表更好地了解自己的菜品，本次活动设置了小组派一名同学上场对自己作品的内涵及味道做了解释。随着投票的结束及结果的整理，其中作品“百分鱼”得到了评委老师和大众评委的青睐，获得了此次比赛的冠军。“愿‘您’舒心”获得了二等奖，“改良版之李庄白肉”获得了三等奖。同时，“豆腐鲫鱼汤”获得了场外同学一致好评，得到了此次比赛的“最佳人气奖”。

本次活动成功地让老师和同学们了解每道菜背后的感人故事，丰富了同学们的课余生活，提高了同学们的动手能力，活跃了校园气氛。

第一名的菜品 “百分鱼”，其背后饱含着对建党百年，国泰民安的衷心祝愿。人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意，值此建党百年纪念。而“鱼”又与“玉”同音，含有浓郁的吉祥寓意。

这个菜品是送给队长的外婆，对于队长来说，这道菜是她对外婆的感谢，同时也是她外婆最喜欢的一道菜。想把这道菜送给队长的外婆，让外婆感受到队长得到了她的真传。

李庄白肉是宜宾特色美食，承载着独特的宜宾地域文化，同时表达了身在雅安的同学们对自己家乡的思恋。

这道菜是送给队长的爸爸妈妈，这道菜承载着快乐星球队长小时候的记忆。现在，回忆起来，好像并没有给自己的妈妈做过什么菜，趁着这次活动，快乐星球队长想借此表达对母亲的感谢。

这道菜来自“食”拿九稳。队长的弟弟是四川人，喜欢麻辣，喜欢土豆。曾经特别讨厌自己的弟弟。但随着时间的流失，慢慢变淡了。“食”拿九稳队长从来没有给自己的弟弟做一道菜，想借此比赛，将心意蕴含其中。

上一条：食质202001“学党史、强信念、跟党走”主题团日活动顺利举行下一条：食工201904和食工201902“学党史、跟党走、强信念”主题团日活动顺利召开

【关闭】

校内链接

校团委
教务处
学生处
招生就业处
研究生院
人事处
图书馆

常用链接

中国人事考试网
四川人事考试网
中国食品科学技术学会
挑战杯
互联网 +

四川农业大学bifa版权所有·知行工作室 Design.

地址：雅安市雨城区新康路46号第综合行政楼党委办公室：0835-2882172 行政办公室：0835-2882187